domenica 7 ottobre 2012

COPPETTE DELIZIOSE

INGREDIENTI:
50 g di farina
100 g di zucchero
7 dl di latte
1 bustina di vanelina
3 uova
2 fogli di colla di pesce di 5 g
200 g di fragole
3 kiwi ,2 banane
biscotti tipo lingua di gatto.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che diventeranno bianchi e spumosi poi unite la farina versate a pioggia, alla quale avrete aggiunto la vanelina, amalgamate bene e diluite con il latte tiepido.Cuocete la crema a fuoco basso sempre rimescolando finchè sarà addensata poi fatevi sciogliere la colla di pesce
precedentemente lasciata ammorbidire in acqua fredda e ben strizzata.Dividete la crema in tre parti e versatela in tre ciotole.Mondate e lavate le fragole i kiwi e le banane e frullateli  separatamente tenete
da parte qualche fragola e mezzo kiwi. Aggiungete ad ogni crema un tipo di frutta frullata e amalgamate bene.
Versate in coppette individuali le creme alternando i colori mettete in frigo per due ore. Decorate ogni coppa
con la frutta e le lingue di gatto.

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