LUCY'S COOK

INGREDIENTI: 3 mestoli di olio d' oliva 7 bottiglie di passata di pomodoro MUTTI 2 barattoli da 400 g di pezzettoni VALFRUTTA 2 bicchieri di vino rosso 400 g di carote  400 g di cipolle  70 g sedano 1 kg macinato di bovino sale 5 barattoli bormioli da 1 litro PROCEDIMENTO: Pelate le cipolle , le carote, tagliatele a tocchetti ,insieme al sedano mettete tutte le verdure in un mixer e mettetele in un tegame grande a brasare ci vorranno almeno 

INGREDIENTI: 500 g kg di farina per dolci 500g di manitoba 125 g di burro 125 g di zucchero 1 pizzichi di sale 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 4 tuorli d' uovo 1 bustine di lievito Bertolini 2 bustine di Vanellina 1 panetto lievito di birra da 25 g 1/2 l di latte tiepido la buccia grattugiata di 2 limoni e di 2 arance 1 bicchierino di liquore all' arancio e vaniglia "marinjo" 1 bicchierino di liquore "  coeur du conte" sempre  all'arancio 3 bicchierini di acqua fior d' arancio preparazione: Mettete la farina in una bacinella, le uova, lo zucchero, il burro sciolto per 20 secondi nel microonde, la vanelina ,la buccia dei limoni e delle arance . Sciogliete il lievito di birra in 400 ml di latte tiepido e nel rimanete il lievito bertolini .